O idee de afacere profitabila la tara: sala de nunti

Desi înfiintarea unei săli de nunti în mediul rural nu este o idee de afaceri nouă, în continuare este o idee care poate aduce multi bani. Chiar dacă în ultimii 10 ani în numeroase localităti din mediul rural au apărut pensiuni si restaurante cu spatii generoase pentru organizarea unor evenimente, în continuare, în marea majoritate a localitătilor rurale, oferta de servicii este mai mică decât cererea. Deocamdată în cele mai multe localităti, dacă vrei să îti rezervi o sală pentru o nuntă sâmbătă sau duminică ti se va spune că exista deja nunti planificate pentru următoarele 3-4 luni, iar în anumite localităti chiar si 6 luni. Termenul de 3 luni este oarecum rezonabil, căci o nuntă trebuie pregatită din timp, iar dacă numărul de invitati e ceva mai mai mare înmânarea invitatiilor ajunge să dureze si 2 luni. Când însă termenul de asteptare pentru organizarea evenimentului e mai mare de 3 luni, timpul care trece asteptând sala liberă este timp pierdut. Teoretic cei care vor să se căsătorească ar putea să caute un restaurant sau o sală de nunti într-un oras din apropierea localitătii respective, dar este foarte dificil să transporti 200 de persoane dintr-un sat într-un oras, iar dacă la o bună parte trebuie să le oferi si cazare se ajunge la costuri foarte mari. De aceea, aproape sigur, tânărul cuplu ar prefera o altă variantă în comuna în care traiesc, dacă aceasta ar exista.

In concluzie, în orice localitate din mediul rural unde trebuie să astepti mai mult de 3 luni pentru a găsi un restaurant liber în vederea organizarii unei nunti ideea înfiintarii unei săli de nunti poate fi o idee de afaceri foarte bună, si mai ales una extrem de profitabilă.

Asa cum probabil intuiti, organizarea de nunti este una dintre cele mai profitabile afaceri non-agricole care se pot face la tară. Calculele sunt extrem de simple: la o nuntă obisnuită organizată la tara meniul complet al unui participant la eveniment nu costă mai mult de 50 lei, în timp ce mirii plătesc pe un meniu de la 125 lei în sus. In cazul nuntilor “cu pretentii” mai mari costul unui meniu este mai mare, dar si pretul meniului poate ajunge la 200-250 lei.

Deci la o nuntă de 200 de persoane fără prea mari pretentii, unde mirii îsi aduc băutura de acasă, încasezi cel putin 25.000 RON. După ce scazi costul materiilor prime rămâi cu cca. 15.000 RON, iar dacă scazi costurile cu bucătarii si ospătarii (pe care îi plătesti oficial, si pentru care plătesti si taxele si impozitele aferente) mai rămâi cu cel putin 10.000 RON. Din acesti bani mai trebuie să scazi cheltuielile cu aprovizionarea energia si diverse alte costuri, si la final vei rămâne cu cca. 8.000 RON. Astfel în lunile în care vei avea 4 nunti vei obtine un profit (brut) de cel putin 32.000 RON ceea ce înseamnă aproximativ 7.200 Euro.

Acestea sunt estimările pentru cazul în care toate nuntile sunt “modeste” dar atunci când vin cupluri care vor meniuri mai deosebite se poate ajunge si la profituri de 10.000 Euro lună, iar dacă ai norocul să fii dintr-o localitate mai mare, unde la nunti participă si 300-400 de persoane, poti ajunge la profituri de 11-12.000 Euro lună. Este un profit mare, pe care foarte putine afaceri din mediul rural reusesc să îl obtină.

Bineînteles că pentru a obtine astfel de profituri trebuie să si investesti pe măsură. Acum sunt la modă corturile pentru nunti. Acestea se realizează pe structuri metalice din otel sau aluminiu si au un aspect atractiv, potrivit pentru organizarea de evenimente. Preturile acestor corturi variază foarte mult în functie de dimensiuni si calitatea materialelor folosite si de tara de fabricatie. Un cort în care poti găzdui peste 400 de nuntasi, de o calitate medie spre superioară costă 30-40.000 Euro dacă este produs la noi, iar un cort pentru nunti de 20 x 50 m produs în Germania, cu structură de aluminiu, polplan ignifug si semitransparent, picioare si legaturi conex din otel, si inăltime la varf de 6,0 m costă aproximativ 57.000 Euro.

Pe lângă cort mai ai nevoie de o serie de echipamente pentru bucătărie, de un bar profesional si de veselă, care însumate pot ajunge la 30.000 Euro.

Dacă mai adaugi si un mijloc de transport, ajungi la o investitie de 100.000 Euro sau chiar 120.000 Euro dacă achizitionezi cortul din străinătate.

In cazul in care nu ai un teren adecvat si esti nevoit să cumperi un teren în mod evident costurile demarării afacerii cresc.

ATENTIE: locatia este importantă pentru o astfel de afacere, mai ales atunci când în zona există si concurenti.

După cum vedeti, chiar daca este vorba de un cort pentru nunti investitia nu este mică, dar dacă te gândesti că într-un an, pe parcursul a cca. 8 luni de activitate, poti obtine profituri brute de aproximativ 80.000 - 90.000 Euro, evident că investitia merită făcută.

Bineinteles succesul afacerii depinde de modul în care stii să îti organizezi activitatea, de calitatea serviciilor oferite si nu în ultimul rând de concurenta existentă pe plan local.

Baftă !

O afacere la tara profitabila: cultivarea capsunilor

O afacere despre care se vorbeste destul de mult dar de care foarte putini se apucă este cultura căpşunilor. Afacerile cu căpşuni sunt afaceri de succes la tară, dar din păcate ele sunt profitabile doar in zonele in care conditiile climatice permit obtinerea unor randamente bune. In functie de teren si climă productiile la hectar pot varia de la 4-5 tone pna la 18-20 tone. De aceea in timp ce in unele regiuni din Romania dacă pornesti o plantatie de căpsuni ai sansa să “iesi pe plus” doar in anii buni in regiunile cu climă favorabilă fermierii obtin frecvent profituri extraordinare.

In Romania cele mai mari suprafate cultivate cu căpsuni se găsesc in judetul Satu Mare (peste 1.100 hectare) după care urmează, la departare destul de mare din punct de vedere a suprafetelor cultivate, Giurgiu, Valcea si Gorj. Cultivarea căpsunilor poate fi o afacere de succes atat in judetele din sudul tării cat si in cele din nord, dar cele mai bune rezultate se obtin in zonele unde precipitatiile sunt intre 800-900 milimetri precipitatii/an. “Patria căpsunilor” este judetul Satu Mare, de unde potrivit unor estimări provin cca. 70-75% din căpsunii produsi in Romania.

Căpşunul se poate cultiva neirigat în zone cu un nivel al precipitaţiilor mai mare de 800 mm anual, dar în România, deşi în multe zone acesta se realizează, repartizarea în cursul anului este neuniformă si există riscul ca în perioadele în care plantele au un consum maxim de apă, să nu cadă precipitaţii suficiente. De aceea, dacă aveti pamant la tară si vă ganditi să faceti bani din infiintarea unei plantatii de căpsuni primul lucru ar fi să consultati un specialist pentru a vedea dacă zona in care aveti terenul este propice pentru a o astfel de cultură.

Pentru cei care au norocul să detină teren intr-o zonă propice pentru infiintarea unei astfel de culturi vom prezenta in continuare cateva detalii referitoare la această afacere.

Căpsunul este una dintre speciile deosebit de interesante din punct de vedere economic si alimentar datorită potentialului mare de productie si calitătii fructelor. Acesta se poate cultiva pe spatii mici din gradina casei precum si in solarii sau in sere, sau pe suprafete mari in aer liber. Cand căpsunii sunt cultivati in solarii recoltarea fructelor incepe la sfarsitul lunii aprilie, iar atunci cand sunt cultivati in camp, fructele se recolteaza in mai – iunie, in functie de zona si de soi.

Soiurile de căpsun se clasifică in 3 categorii in functie de specificul fructificării. Există soiuri neremontante care fructifica un singur sezon pe an, in perioada mai-iunie, soiuri semiremontante care fructifică atat primavara, cat si toamna, dacă sunt conditiile climatice prielnice (o toamnă lungă si caldă) si soiuri remontante din care se obtin doua recolte in fiecare an, primavara si toamna.

Avantajele afacerii

- căpsunile sunt căutate deoarece sunt excelente surse de Vitamina C si unele dintre fructele cele mai bogate in nutrienti. Ele contin iod, vitamina B2, B5, B6, K, potasiu, magneziu, cupru si fosfor. Sunt surse de antioxidanti si previn imbătranirea, bolile de inimă si cancerul, reduc inflamatiile din organism si cresc imunitatea. 

- e o cultura care intra rapid pe rod si ca atare beneficiile se resimt in scurt timp. Plantele de capsun in varsta de un an sunt apte sa dea productii mari. Culturile anuale sunt chiar recomandate deoarece permit obtinerea unei productii la hectar de 15-20 t, in functie de soiuri, in timp ce in cultura multianuală productia scade la 5-8 t/ha;

- la căpsun maturarea este esalonata si, prin urmare, recoltarea acestora se face in mai multe reprize. In plus ele nu mai evoluează in coacere dupa recoltare si raman exact la stadiul la care au fost culese;

- cultura se poate face cu succes in sere si solarii;

- vanzarea se poate face rapid, fără mari eforturi. Spre deosebire de culturile de alte tipuri de arbusti (zmeură, afine, mure, coacăză, agriş, coarne) vanzarea en-detail se poate face mult mai usor. Bineinteles că pentru toate tipurile de fructe există solutia vanzării către marii procesatori de legume-fructe dar daca vrei să obtii o profitabilitate ridicată trebuie să incerci să iti vinzi cea mai mare parte a productie cu forte proprii. In timp ce la zemura, mure afine si alte fructe din aceeasi categorie vanzarea en-detail a 100 kg/zi in piete targuri sau alte zone destinate comertului ambulant este aproape imposibilă vanzarea a 500 kg de căpsuni intr-un puct de vanzare stradal bine amplasat nu reprezintă nici cea mai mică problema.

- cererea de căpşuni pe piaţa internă este extrem de mare. Romania importă cantităti foarte mari din Spania deoarece productia internă este insuficientă;

- poti valorifica in mod superior o parte din productie preparand siropuri, gemuri si dulceturi, ceea ce creste profitabilitatea afacerii.

Probleme

- datorită continutului mare de apa, căpsunele sunt fructe foarte perisabile. Ele sunt foarte sensibile la mucegaiuri si putregaiuri;

- chiar dacă cererea este mare si se pot vinde rapid acest lucru este posibil numai dacă fermierul a gandit in detaliu un sistem de culegere si transport rapid al fructelor in punctele de vanzare en-detail;

- afacerea este rentabilă doar in zonele unde clima este favorabilă culturii căpsunului.

Costurile pornirii afacerii (estimative)

Costurile pornirii si dezvoltarii unei astfel de afaceri sunt dictate in primul rand de tipul de cultură ales. Cultura anuală iti permite obtinerea unor productii de cca. 20 to/ha in timp ce la cea multianulă productia scade la 35-40%. Evident că productia si implicit veniturile sunt mult mai mari in cazul culturii anuale dar cu toate acestea multi producători prefera culturile multianuale deorece investitiile sunt mai mici. O cultură multianuală bine ingrijită te poate conduce la productii bunicele timp de doi – trei ani.

Investiția medie este de 10.000 de euro la hectar in cazul in care se optează pentru o densitate de 40.000 plante la hectar.

In cazul in care zona in care se face plantatia conditiile nu sunt ideale se poate opta pentru cultivarea unor stoloni mai rezistenti la frig, dar acestia sunt mai scumpi. De exemplu la o plantatie cu stoloni rezistenti la frig, cu o densitate de 60.000 stoloni/ha costul este de aprox. 20.000 Euro, iar in cazul in care se doreste o densitate de 80.000 stoloni/ha se ajunge la investitii de aprox. 26.500 Euro (la hectar).

Venituri previzionate si profituri

Calculul veniturilor previzionate este simplu. Căpsunii se vand en-gros la cca. 4-5 lei/kg iar en-detail la 8-10 lei/kg. Astfel, dacă pe un hectar cultivat obtii o productie de 8 tone, pe care ii vinzi en-detail vei avea venituri de 72.000 lei (la un pret mediu de vanzare de 9 lei/kg) ceea ce inseamnă aprox 16.200 Euro.

Atentie acestea sunt veniturile! Pentru a determina profitul trebuie să scădeti investitiile efectuate si costul vanzării (inchirierea mijloacelor de transport, inchirierea spatiilor de vanzare si plata persoanelor care vand). Nivelul costurilor de vanzare depinde de cat de bine isi organizează treaba fiecare. In orice caz, cei care stiu cum să se organizeze raman in fiecare an cu un profit de minimum 4.500 – 5.000 Euro la fiecare hectar cultivat.

Din păcate pentru multi romani care se gandesc la această idee de afaceri la tară astfel de profituri se obtin doar in cateva zone din Romania (in special jud. Satu Mare) unde conditiile climatice sunt favorabile obtinerii unor recolte mari. In multe alte regiuni cultura căpsunilor iti aduce un profit de maxim 1.500 Euro / ha sau in altele chiar pierdere. Asa cum spuneam la inceputul acestui articol inainte de a vă apuca de o astfel de afacere trebuie să vă documentati foarte bine pentru a vedea dacă merită să porniti o astfel de afacere in zona in care aveti terenul!

Calculul de mai sus ne mai conduce si la o altă concluzie: fermierii din judetele in care clima este favorabilă culturii căpsunului pot obtine profituri bune chiar si in cazul in care isi vand produsele en-gros unor procesatori. Cei care insă demarează o astfel de afacere intr-o zonă cu potential scăzut, pentru a obtine niste profituri multumitoare, trebuie să se concentreze asupra vanzării en-detail.

In timp o astfel de afacere poate fi crescută prin infiintarea unei micro-sectii de productie a gemurilor.

Succes !

Afacerile cu ciuperci pot fi “mici afaceri de succes” ?

Cei care au cautat pe internet idei de afaceri mici au observat probabil că ciupercaria este o idee de afacere puternic promovată. Ideia afacerilor cu ciuperci este recomandată de firmele care editeaza publicatii pe tema afacerilor, de furnizorii de materie primă si echipamente precum si de marile posturi de televiziune. Mai mult decat atat, au apărut si firme care organizează cursuri pentru ciupercari si care recomandă pornirea unei astfel de afaceri.

Pana aici totul este perfect: găsesti usor literatură de specialitate, poti participa la cursuri de instruire specializate, ai de unde să cumperi materii prime, poti gasi firme capabile să iti proiecteze o ciupercarie si există si fonduri europene care te pot ajuta să finantezi demararea unei astfel de afaceri. Cu alte cuvinte ai toate sansele de a te imbogati rapid lansandu-te intr-o afacere cu ciuperci.

Din păcate foarte putini dintre cei care se apucă de afaceri cu ciuperci se pot lăuda ca au o afacere prosperă, desi 90% din articolele aparute pe net spun că aceasta afacere este extrem de profitabilă. Atunci de ce atat de multi sustin ca este o afacere profitabila?

Raspunsul este simplu: cultivarea ciupercilor este extrem de profitabilă in teorie dar mai putin profitabila in practică. Nu e o glumă si nu este niciun mister in afirmatia anterioară.

Teoretic cultivarea ciupercilor este extrem de profitabila deoarece tehnologia de crestere a ciupercilor este simplă iar randamentul este mare. Dacă respecti cu strictete tehnologia poti obtine pe suprafete relativ mici cantitati importante de ciuperci. Teoretic o cantitate mare de marfă obtinută cu cheltuieli reduse inseamna si un profit foarte bun. Totusi ca să faci multi bani trebuie să mai faci un pas: să vinzi marfa. Aici apare insă si problema: e usor sa plasezi 30-50 de kg pe zi intr-un oras, prin piete si micile magazine, dar atunci cand vorbim de o productie medie zilnica de 200-300 kg/zi sau chiar mai mult lucrurile se complică. Mai grav este faptul ca doar scriptic iti rezulta, sa zicem, o productie de 200-300 kg/zi, deoarece in practica recoltarea se face in mai multe cicluri si ajungi in situatia in care poti avea in 2-3 zile aproape 1 tona recoltata, care trebuie vanduta rapid, si apoi 10 zile de pauza. Pentru a vinde astfel de cantitati trebuie sa incepi sa lucrezi cu marile retele comerciale si asta nu este deloc simplu, deoarece acestea au deja furnizori de ciuperci iar pentru “a ii da pe vechii furnizori la o parte” si a intra cu produsele tale in retea inseamnă să lasi mult din pret, ceea ce ar putea să te conducă la pierderi si intr-un final la faliment. Solutia depozitării acestora pana la vanzare nu este indicata deoarece ciupercile se degradeaza rapid. Asa că, practic, principala problema o reprezinta vanzarea.

Revenind insa la intrebarea daca ciupercariile pot fi mici afaceri profitabile raspunsul este DA ! Afacerile cu ciuperci pot fi niste afaceri profitabile daca se fac la scara mica ! Marele avantaj al afacerilor cu ciuperci este acela ca pot fi demarate cu sume foarte mici si acesta este un aspect important pentru cei care doresc sa se apuce de afaceri dar nu au prea multi bani pentru investitii. Afacerea este profitabila insă numai dacă este corect dimensionată si corelata cu capacitatea de desfacere pe zona in care este ciupercaria si in cele mai multe cazuri asta inseamna o afacere mica.

ATENTIE: in cazul in care capacitatea de productie este mai mare de 1000 kg/luna de obicei apar probleme la desfacere si daca firma nu reuseste sa incheie un contract cu o mare retea comercială apare riscul ca afacerea sa se transforme intr-una proastă.

In cazul in care intreprinzatorul isi doreste sa obtina multi bani dintr-o afacere cu ciuperci acest lucru se poate realiza numai in cazul in care alaturi de ciupercarie se construieste si o fabrica pentru conservarea ciupercilor, dar asta este deja o afacere care inseamna investitii de cateva milioane de Euro. 

Concluzia: cei care sunt la inceput de drum in afaceri trebuie să se gandească la afacerea cu ciuperci ca la o afacere cu adevarat mica, cu profituri mici (in valoare absolută), dar bune vis-à-vis de capitalul investit. Dacă gandesti asa poti spune ca afacerile cu ciuperci sunt “mici afaceri de succes”.

Outsourcing – o idee de afaceri atractiva

Dacă apelati linia „Serviciu Clienti” a unei mari companii, există o sansă destul de mare de a vorbi cu cineva mii de la kilometri distantă. Dacă te duci la Paris sau la Londra sa iti cumperi haine noi de la magazine de prestigiu, este posibil ca unele fuste, rochii, costume și cămăsi sa fie realizate de oameni care sunt, de asemenea la mii de kilometri depărtare (uneori chiar in Romania).

Desi nu ne dam seama, outsourcing-ul este banal în anumite industrii. Pe parcursul ultimilor ani aceasta tendinta de externalizare s-a extins de la centrele de apel si de fabricatie îmbrăcăminte la activitati foarte variate, uneori greu de imaginat.

In continuare va vom prezenta cateva idei interesante de servicii extrenalizate.

Comisionare servicii personale
Oricine si-ar dori un asistent personal pentru a raspune la anumite apeluri, a raspunde la e-mailuri in locul nostru, a transmite felcitari cu ocazia unor evenimente, a plati facturilor pentru utilitati si alte servicii, pentru a cauta cadouri pe care noi trebuie sa le daruim altora si multe altele, dar nu toata lumea isi poate permite un asistent personal care sa faca astfel de servicii. In India au aparut companii care oferă o echipă de asistenti personali online. Pentru taxe foarte mici acestia fac si urmaresc plata facturilor la utilitati si pentru diverse servicii casnice, negociaza preturi cu anumite companii pentru furnizarea unor servicii personale, urmaresc promotii pentru produsele si serviciile pe care clientul isi doreste sa le achizitioneze.

Primirea comenzilor la restaurante de tip Drive-In
Atunci cand cineva intra intr-un drive-in si la automatul de la intrare i se ia comanda se gandeste ca persoana care preia aceasta comanda este undeva in interiorul restaurantului in spatele unei tejghele. Mai nou in statele unite au aparut situatii in care un angajat de la un centru de apel McDonald cu sediul în California a luat comenzi din Hawaii si Mississippi, în doar două minute. Comenzile sunt apoi trimise la computerele din restaurante care dupa afisare pe display-uri sunt procesate intr-un timp record.

Testare jocuri

Jocurile pe calculator au acaparat globul si reprezinta o industrie de miliarde de dolari. Au aparut firme specializate in productia de jocuri care datorita uzurii morale rapide a jocurilor scot jocuri „pe banda rulanta”. Un aspect delicat al acestor jocuri produse in timp record sunt bugg-urile (erorile). Acestea trebuie remediate inainte de lansare deoarece o posibila reclama negativa poate compromite total vanzarea unui joc. Pentru testarea jocurilor exista firme specializate care angajeaza gameri ! Oare ce e mai placut decat sa fii platit ca sa te joci ? 

Video Gaming
Amuzamentul ocupa un loc important in preocuparile tinerei generatii. Multi considera jocurile video ca un mod amuzant de a petrece timpului liber.

Toate jocurile pe computer lansate in ultimi ani presupun parcurgerea mai multor nivele, a caror nivel de dificultate este in crestere. Partea mai interesanta in multe jocuri este la nivelele superioare dar pana sa ajungi acolo trebuie sa consumi mult timp. In plus daca esti bun, pe parcursul jocului poti acumula puncte pe care le transformi in arme sau instrumente utile in fazele superioare. In China au aparut firme care angajeaza jucatori care se joaca pentru a acumula puncte si moneda de joc, pe care ulterior le vand altor jucatori pe bani reali. Cumpărătorii platesc pentru a putea intra in nivele superioare ale jocului cu arme joc si alte elemente necesare pentru a juca acest joc cu succes. 

Testarea de medicamente
Marile companii famaceutice trebuie să faca studii clinice pentru noi medicamente pe care doresc sa le lanseze pe piață, pentru a se asigura că acestea sunt sigure, nu produc reactii adverse si au efectele scontate. Mai nou aceste studii se realizeaza in tări și regiuni cu venituri mai mici, cum ar fi India și părți din Europa de Est. Potrivit statisticilor numărul de tări in care se realizeaza teste clinice în afara Statelor Unite sa dublat între 1995 si 2005, în timp ce numărul de teste clinice in SUA a scazut.

Blogging / Tweeting
Daca analizati blogurile de succes din strainatate veti constata ca unii bloggeri reusesc să actualizeze paginile frecvent si publica articole cu continut nou de pe o zi pe alta. Atunci cand numarul de articole este foarte mare in spate se afla de fapt companii care inchiriaza „scriitori de articole”. La aceeasi modalitate se apeleaza de multe ori si pe tweeter pentru a trimite „tweets” cat mai des pe parcursul zilei.

 

Dupa cum probabil v-ati dat seama o parte din ideile de mai sus se potrivesc de minune indienilor deoarece sunt buni vorbitori de limba engleza. Ceea ce trebuie sa stiti ca in ultima vreme mai multe companii romanesti s-au lansat in acest domeniu. Atunci cand este vorba de externalizare sunt multe activitati care pot fi derulate fara a avea personal care vorbeste la perfectie limba engleza. Depinde doar de dvs. sa identificati acele nise in care va puteti descurca bine.

 

Pentru mai multe detalii legate de outsourcing va recomandam: www.bestprofit.ro
.